Pour une quiche: 1 pâte feuilleté 2 pavés de saumon 2 courgettes 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 2 gousses d'ail 2 cuillères à café rases de curry 2 cuillères à café rases de gingembre en poudre (facultatif) sel, poivre Marinade du saumon: 2 cuillères...

Pour 3 personnes: 2 courgettes 2 échalotes 10 brins de ciboulette 2 gousses d'ail huile d'olive 2 cuillères à café de coriandre en poudre 3 oeufs 20 cl de crème fraîche gruyère râpé 2 pavé de saumon sans peau Laver les courgettes et les couper en cubes....

Pour 20 bouchées: 4 petites courgettes 1 verre de riz à risotto 2 cubes de bouillon de légumes 1 échalote huile d'olive 1/2 verre de vin blanc aneth ciselée 1 cuillère à café de fumet de poisson (en poudre) 1 boite de thon sel, poivre Porter à ébullition...